view counter

бариста

Спешиалти кофе шоу «Союз Кофе Роастинг» на Красной площади!

 

1 сентября на Красной площади состоялось открытие международного военно-музыкального фестиваля «Спасская башня», посвященного 200-летию со дня Бородинской битвы.

Эспрессо-смесь «Кофеин» – призер чемпионата Nordic Barista Cup 2011

Профессионалы сети «Кофеин» в лице шеф-бариста Ольги Мелик-Каракозовой представили на Nordic Roaster 2011 свою фирменную эспрессо-смесь и были единственной командой из России, принявшей участие в соревновании. Судейство чемпионата по обжарке зерен было абсолютно объективным и независимым: более 170 дегустаторов выбирали из десяти «анонимных» чашек эспрессо лучшую на их вкус. «Кофеин» занял в честном состязании третье место. Это большое достижение, а учитывая тот факт, что в «Кофеине» обжаркой зерен занимаются только второй год, – это особенно почетно, что признали как судьи, так и участники чемпионата.

File 33302

Ароматный кофе от "Кофеина" - теперь в интерьере MINISpace. 14.06.11.

14 июня в центре Москвы на углу Сретенского Бульвара и Фролова переулка открылась новая кофейня сети «Кофеин» www.koffein.ru с инсталляцией MINISpace. Здесь, не отрываясь от великолепного кофе и вкуснейших десертов  «Кофеина»,  можно соединиться с любой точкой земли в оборудованной интернетом зоне MINI Space или по Wi-Fi Free и окунуться в увлекательный MINI мир, узнав все новости об автомобилях этой марки. Собранные в одном месте бурная энергия мегаполиса, «Кофеин» и возможности зоны MINISpace, создают уникальное пространство, где творчество, движение, страсть взрываются яркими бурлящими позитивными эмоциями!

File 28242

На фото: бариста Ольга Мелик-Каракозова.

«КОФЕИН – № 1». Часть вторая

Представлять Россию на Международном чемпионате бариста будут «Кофеин»  и шеф-бариста сети Ольга Мелик-Каракозова. Об этом журналистам, собравшимся в «Кофеине» на Арбате, сообщила управляющий директор сети Анна Цфасман. Дружеский завтрак для прессы, организованный по случаю победы «Кофеина» на RussianCoffeeEvent 2011, принес бренду еще одну не менее впечатляющую победу.

File 24648

Бариста кофеен "Кофеин" Ольга Мелик-Каракозова поедет на Мировой чемпионат World Barista Championship. Пресс-завтрак 06.04.11.

Завершился Российский чемпионат бариста - 2011. В нём победила Ольга Мелик-Каракозова, представляющая сеть кофеен "Кофеин" www.koffein.ru, в июне этого года она отправится в Колумбию на Мировой чемпионат World Barista Championship.

6 апреля на пресс-завтраке Управляющий директор сети "Кофеин" Анна Цфасман рассказала об успехах шеф-бариста "Кофеина" и о специфике кофейной индустрии.

File 24227

Большие Гастроли Бариста в «Кофеине»

с 25 января по 9 февраля в «Кофеине», по адресу: Старый Арбат, 19 проходят Большие Гастроли Бариста − серия мастер-классов, семинаров и дегустаций от звездной команды бариста «Кофеина».

Предметом заслуженной гордости «Кофеина» является его команда, во главе которой – настоящие звезды российской кофейной индустрии, признанные эксперты в области теории и практики приготовления кофе. Ни одна сеть кофеен в России не может похвастаться командой из экспертов международного уровня и победителей и призеров чемпионатов бариста. За каждым из шеф-бариста закреплена своя кофейня, и в рамках проекта «Большие Гастроли Бариста» они впервые соберутся все вместе, на территории «Кофеина» на Арбате.

Вчера я присутствовал на мастер-классе, который проводила Шеф-бариста Козинова Наталья. Эта изумительная девушка рисовала на молочной пене красивейшие рисунки кофейной "краской". Вход на мероприятие 500 рублей, хотя вроде бы наблюдать за происходящим могли все желающие.

File 21348

RSS-материал