Город на память
view counter

Фотопроект «Город на память». 477. ВСХВ-ВДНХ СССР. «Золотой колос»: ресторан и фонтан

evge-chesnokov аватар

Вокруг Третьего Каменского пруда собраны павильоны, поощряющие вредные привычки, которые сопутствуют культурному отдыху посетителей ВСХВ: «Главпиво» и «Главликёрводка», «Главтабак» и ресторан «Золотой колос». А в середине самого эпикурейского участка выставки, отражаясь в зеркале пруда мягким золотистым цветом, фонтанировал символ плодородия и процветания - гигантский золотой «Колос».

File 395141

File 395561

Вид на ВСХВ со стороны лесного массива (будущего Ботанического сада). 1939 год: https://pastvu.com/p/19744

File 395149

Павильон «Главхладопром». 1939 год: https://pastvu.com/p/45314 Деревянное здание напоминало айсберг с ледяным гротом и фигурой белого медведя на вершине.

Павильон «Главхладопром», построенный в 1937 году по проекту архитектора А.Бельского, разобрали в период реконструкции ВСХВ и воссоздали так же в виде айсберга вблизи Северного входа.

File 395153

Павильон «Главтабак». 1954-1955 гг.: https://pastvu.com/p/868272

File 395157

«Главтабак» тоже путешествовал по выставке - в связи с расширением павильона «Механизация» довоенный «Главтабак» снесли, а новое здание построили за прудами на месте «Главхолода». Павильон спроектировал художник-оформитель ВСХВ В.Кондратьев, соединивший мотивы архитектуры Востока, готики и русского национального зодчества. Гранёный округлый объём здания был окружён галереей и напоминал беседку, фасад украшал разноцветный кафель с растительными мотивами, а на шпиль был водружён медальон с эмблемой «Главтабака».

Павильон использовался как образцово-показательный магазин табачных изделий, предлагающий широкий спектр табачной продукции, причём некоторые папиросы и сигареты были запакованы в пачки в оригинальном оформлении с символикой выставки.

Павильон «Главтабак» на сайте ВДНХ: https://vdnh.ru/map/4212/

File 395161

File 395165

File 395169

File 395173

File 395177

File 395181

В 1937 году на берегу Третьего Каменского пруда был построен Главный ресторан ВСХВ (архитектор Г.Чалтыкьян), это было одноэтажное здание, от круглого центрального объёма которого расходились галереи. Ко второму открытию выставки здание предложили сделать более парадным и торжественным, с панорамным обзором на территорию ВСХВ и гармонично вписанным в окружающий парковый ландшафт. 

File 395185

Ресторан «Золотой колос». 1955 год: https://pastvu.com/p/918593 На плане 1954 года ресторан уже упоминается как «Золотой колос», но на открытках по-старому - Главный ресторан. Название на фасаде здания появилось год спустя.

File 395189

Белоснежная колоннада-лоджия с террасами и лёгким декоративным портиком сделала здание нового ресторана (1954, архитектор А.Ефимов) воздушным, в стиле южной курортной архитектуры. Посетителей встречал огромный вестибюль, отделанный искусственным мрамором. Его главным украшением стал купольный свод — один из красивейших в интерьерах ВСХВ и превосходно сохранившийся до наших дней. На первом этаже открылись два ресторанных зала с хрустальными люстрами, зеркалами, мебелью из ореха и дуба. Каждый из залов мог вместить 180 гурманов, ещё 200 мест было предусмотрено на террасе, здесь же работали буфеты. Под центральным портиком располагалась танцевальная площадка с нишей для оркестра. 

В штате Главного ресторана работало более 400 человек. Меню ресторана только в 1954 году насчитывало около 40 наименований блюд, а общее количество приготовляемых порций достигало 17 000. Первоначально «Золотой колос» был рассчитан на работу в летнее время, но с организацией ВДНХ СССР перешел на круглогодичное обслуживание посетителей.

Ресторан «Золотой колос» на сайте ВДНХ: https://vdnh.ru/map/4250/

Ресторан, расположенный вдали от оживлённых главных аллей, не привлекал арендаторов, использовался только в качестве склада и оказался заброшен. Даже в жару из разбитого окна веяло каким-то могильным холодом и запахом плесени, а лепные фрагменты изящного декора фасада сыпались на землю.

File 395193

File 395197

File 395201

File 395205

File 395209

File 395213

File 395217

File 395221

File 395225

File 395229

File 395233

File 395237

File 395241

File 395245

File 395249

File 395253

File 395257

File 395261

File 395265

File 395269

File 395273

File 395277

File 395281

File 395285

File 395289

File 395293

File 395297

File 395301

File 395305

File 395309

File 395313

File 395317

File 395321

File 395325

File 395329

В 2019 году ресторан «Золотой колос» закрыт на реставрацию.

File 395333

File 395337

Павильон «Водное хозяйство». 1959 год: https://pastvu.com/p/324529

Соседний с рестораном павильон построен в 1952-1954 годах по проекту архитекторов Петра Ревякина и Юрия Шевердяева для экспозиции «Водное хозяйство». Первоначально это было квадратное в плане здание с колоннами и овальной пристройкой сзади. Современный вид павильон обрёл в 1974-1975 году после реконструкции, когда Ревякин разбавил сталинский ампир советским модернизмом: к основному объёму были пристроены два боковых застеклённых флигеля, образующих двор перед входом. А бетонные бассейны-каналы вдоль аллеи сооружены и заполнялись водой ещё в 1954 году.

File 395565

Павильон «Водное хозяйство». 1954 год: https://pastvu.com/p/63571

После реконструкции выставочная тематика расширилась и название изменилось на «Мелиорация и водное хозяйство», а в восьмидесятые профиль поменялся кардинально - в залах развернулась экспозиция «Переработка продукции сельского хозяйства».

File 395369

File 395377

File 395373

File 395381

File 395385

File 395345

File 395349

File 395353

File 395357

File 395361

File 395365

File 395389

В постсоветские годы здание использовалось как складское помещение и лишь в 2017 году павильон снова стал обитаемым и посещаемым: на ВДНХ переехал Музей кино.

File 395393

File 395397

Перед глазами, кадр за кадром, оживает история нашего кино. Каждый поворот лабиринта посвящён легендарному фильму, актёру, режиссёру, привязан к одному из периодов отечественного кинематографа: «Аттракцион» (дореволюционное кино), «Эксперимент» (революционные и авангардные фильмы), «Триумф и трагедия» (сталинское кино и кинематограф военного времени), «Поэзия» (кино хрущёвской оттепели), «Исповедь» (авторское кино 1970-х), «Протест» (эпоха перестройки).

Сайт Музея кино: http://www.museikino.ru

File 395401

File 395405

File 395409

Мемориальная экспозиция «Кабинет Сергея Эйзенштейна»

File 395413

Выставка костюмов для кино «Дмитрий Андреев. Закройщик иллюзий»

File 395417

Выставка, посвящённая творчеству Юрия Визбора

File 395421

В павильоне оборудованы три кинозала

File 395425

File 395429

File 395433

File 395437

File 395441

File 395445

File 395449

File 395453

File 395457

File 395461

Фонтан «Колос». 1939 год: https://pastvu.com/p/66111

В 1939 году участок выставки возле Третьего Каменского пруда предназначался для прогулок и отдыха, здесь можно было перекусить в кафе, пообедать в Главном ресторане и полюбоваться фонтаном «Колос» (архитекторы В.Олтаржевский и И.Петров). Выполненный из медных листов фонтан выглядел несколько сумрачно и контрастировал с белоснежными фасадами окрестных зданий. 

File 395465

Фонтан «Колос». 1939 год: https://pastvu.com/p/712339

В конце 1930-х годов создатели первой версии ВСХВ испытывали муки творчества, строя и разрушая уже возведённые павильоны, приводя свои замыслы в соответствие с запросами высшего руководства. Готовясь к открытию выставки в 1954 году, архитекторы уже чётко знали, что её архитектура должна быть максимально торжественной, нарядной и богатой. И вместо медного «Колоса» уместен «Колос» золотой - как триумфальная колонна и символ процветания социалистического сельского хозяйства.

File 395469

Панорама ВСХВ. 1954 год: https://pastvu.com/p/77422

File 395473

File 395477

Фонтан «Колос». 1954-1955 гг.: https://pastvu.com/p/9458

File 395481

File 395485

Фонтан «Колос». 1954-1955 гг.: https://pastvu.com/p/48843

File 395489

Шестнадцатиметровый «Колос» создан архитекторами К.Топуридзе, Г.Константиновским, скульптором П.Добрыниным и инженером Б.Новиковым из железобетонных элементов, установленных на гранитном основании и облицованных золотой и разноцветной смальтой. Тучный колос поддерживается декоративными рогами изобилия, из которых щедро высыпаются плоды и овощи. Для обслуживания фонтана использовались два насосных агрегата производительностью 200 литров в секунду, высота струй воды достигала 25 метров. 

Кстати, фонтан 1954 года, как и его предшественник, назывался просто «Колос», а современное название «Золотой колос» появилось позднее. За минувшие десятилетия фонтан потерял былой лоск, осыпалась золотая смальта, износились насосы и его не включали с девяностых годов.

File 395493

File 395497

File 395501

File 395505

File 395509

File 395513

File 395517

File 395521

Прежнюю конструкцию пришлось полностью демонтировать для замены агрегатов и сейчас мы видим воссозданный фонтан - такой же красивый, как в 1954 году.

File 395525

File 395529

File 395533

File 395537

File 395541

File 395545

Фонтан «Колос». 1954 год: https://pastvu.com/p/80300

File 395549

На этой оптимистичной ноте завершается финальный сюжет «Город на память», посвящённый архитектуре ВСХВ-ВДНХ СССР. Сначала планировалось подготовить 15 историй по числу советских республик, но тема оказалось слишком обширной и растянулась на 39 лонгридов. Что тоже символично: Всесоюзная сельскохозяйственная выставка открылась в 1939 году.

File 395553

С тех пор прошло 80 лет, за которые сменились несколько выставочных концепций, ВСХВ трансформировалась в ВДНХ СССР, затем в ВВЦ, а в 2014 году начался новый этап развития главной выставки страны. Реставрация и воссоздание памятников архитектуры сочетается здесь с новыми образовательными и развлекательными проектами. Как и в советское время, ВДНХ остаётся центром притяжения москвичей и гостей столицы. Увидимся на ВДНХ!

File 395557

Каждую неделю на ЯМОСКВЕ появляется новый краеведческий сюжет. Все фотоистории проекта «Город на память» можно найти здесь: http://www.yamoskva.com/node/13886

Фотографии: Евгений Чесноков и pastvu.com

 

RSS-материал